Ciastka owsiane
Dietetyk
Bogate w błonnik, beta-glukany, kwasy tłusczowe, witaminy A, E, D, witaminy z grupy B, wapń, magnez, żelazo, potas, cynk, miedź, selen, kwasy omega 3
Alergeny: jajka kurze, orzechy, sezam, gluten
Płatki owsiane zawierają dużo błonnika oraz beta-glukanów, które wykazują pozytywne działanie na układ krwionośny, układ immunologiczny, przewód pokarmowy, profil lipidowy czy proces odchudzania.
Cynamon obniża poziom glukozy we krwi oraz działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
Orzechy są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, białka czy błonnika. Poprawiają pracę mózgu, koncentrację, zapobiegają chorobom układu krążenia. Są bogate w wapń, magnez, żelazo, potas, cynk, miedź, selen (orzechy brazylijskie) oraz witaminy z grupy B.
Jajka to bogactwo witamin takich jak A, E, D. Poprawiają pamięć i koncentrację dzięki zawartości lecytyny, natomiast luteina wspomaga nasze oczy.
Siemię lniane - bogactwo silnie przeciwzapalnych kwasów omega 3 i witaminy E.
Składniki
- Orzechy laskowe - pół szklanki
- Żurawina - 4 łyżki
- Siemię lniane - 3 łyżki
- Sezam - 2 łyżki
- Słonecznik - 4 łyżki
- Płatki owsiane - szklanka
- Jajko kurze - 1 sztuka
- Miód pszczeli - 2 łyżki
- Cynamon - ½ łyżeczki
Zamienniki
- orzechy laskowe > orzechy nerkowca, orzechy włoskie, migdały
- jajka kurze > banan, siemię lniane
Tabela wartości odżywczych
Sposób przygotowania
- Orzechy posiekaj, wymieszaj z nasionami, płatkami, żurawiną i miodem.
- Dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
- Łyżką uformuj ciasteczka i wyłóż na pokrytą papierem do pieczenia blachę.
- Piecz 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Pamiętaj
W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.
Wskazówka
Wystudzone ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pudełku lub puszcze - dzięki temu dłużej zachowają świeżość!
Składniki ważne w diecie karmiącej matki
Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.
