kulki-mocy-2.jpg
bez-miesa
bez-jajej
wynos
bez-mleka

Kulki mocy

Czas przygotowania: 25 min
Łączny czas: 25 min
Ilość: 4
Porcja: 320 kcal
Rodzaj: Deser

Alergeny: orzechy, gluten, migdały

 

Daktyle są bogate w błonnik, witaminy z grupy B (w tym w kwas foliowy), składniki mineralne, jak magnez, wapń, selen, żelazo, potas, fosfor czy cynk oraz antyoksydanty. Wykazują działanie przeciwnowotworowe, wspomagają układ krwionośny, nerwowy oraz pokarmowy, Niestety cechują się wysokim indeksem glikemicznym.

Gorzka, ciemna czekolada z dużą zawartością kakao jest bogata w magnez, żelazo, cynk, fosfor, potas. Wpływa na polepszenie samopoczucia. Zwracaj uwagę na skład - powinien zaczynać się od miazgi kakaowej a nie od cukru.

Płatki owsiane zawierają dużo błonnika oraz beta-glukanów, które wykazują pozytywne działanie na układ krwionośny, układ immunologiczny, przewód pokarmowy, profil lipidowy czy proces odchudzania.

Cynamon obniża poziom glukozy we krwi oraz działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.

Orzechy są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, białka czy błonnika. Poprawiają pracę mózgu, koncentrację, zapobiegają chorobom układu krążenia. Są bogate w wapń, magnez, żelazo, potas, cynk, miedź, selen (orzechy brazylijskie) oraz witaminy z grupy B.

Składniki

  • Orzechy nerkowca - ½ szklanki
  • Migdały - ½ szklanki
  • Płatki owsiane - ¾ szklanki
  • Daktyle suszone - 10 sztuk
  • Kakao gorzkie - 2 łyżki
  • Cynamon - ½ łyżeczki

Zamienniki

  • migdały > orzechy nerkowca, orzechy laskowe, orzechy włoskie
  • płatki owsiane > płatki jaglane, żytnie, orkiszowe
  • kakao > karob

Tabela wartości odżywczych

Sposób przygotowania

  1. Daktyle namocz we wrzątku (przez około 10 minut).
  2. Zblenduj orzechy, migdały oraz płatki owsiane.
  3. Zblenduj daktyle i dodaj je do suchych składników.
  4. Całość ręcznie wymieszaj z kakao i cynamonem.
  5. Następnie uformuj kulki i obtocz w wiórkach kokosowych.
  6. Przechowuj w lodówce.

Pamiętaj

W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.

kulki-mocy-1.jpeg

Wskazówka

Jeśli masa na kulki jest zbyt sucha i nie możesz uformować kulek, dodaj kilka łyżek wody z moczenia daktyli.

Składniki ważne w diecie karmiącej matki

Mleko-i-nabial.png

Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.

Zobacz także

czekoladowo-kokosowe-ciasto-bez-pieczenia-2.jpeg

Czekoladowo-kokosowe ciasto bez pieczenia

Bogate w magnez, żelazo, cynk, fosfor, potas, witaminy z grupy B, witamina E

Sprawdź
fit-sernik-na-owsianym-spodzie-2.jpg

Fit sernik na owsianym spodzie

Bogaty w błonnik, beta-glukany, kwasy tłuszczowe, białko

Sprawdź
salatka-owocowa-z-mascarpone-i-czekolada-2.jpeg

Sałatka owocowa z mascarpone i czekoladą

Bogata w magnez, żelazo, cynk

Sprawdź

Weź udział w Akademii Zdrowego Brzuszka

Dowiedz się, jak ważne jest zdrowie brzuszka i co wspiera układ pokarmowy Twojego dziecka.

karmienie piersią a dieta zasady link.png

Karmienie piersią - najważniejsze zasady

Sprawdź
Kiedy-zastosowac-diete-eliminacyjna-karmienie-piersia.png

Dieta karmiącej mamy - fakty i mity

Sprawdź
karmienie a dieta eliminacyjna link.png

Karmienie piersią a dieta eliminacyjna

Sprawdź