Zmień przedział:

• A

  Absorpcja
• Aktywacja enzymu
• Aktywność skurczowa przełyku
• Alergen
• Alergia pokarmowa
• Aminokwasy
• Amylaza ślinowa

  Amylaza ślinowa

  Jest to enzym zawarty w ślinie, której intensywne wydzielanie u dziecka rozpoczyna się po drugim miesiącu życia. Ślina jest wydzielana przez ślinianki czyli gruczoły ślinowe zlokalizowane w obrębie jamy ustnej. Na pierwszym etapie trawienia pokarmu kęs pokarmowy jest mieszany ze śliną i w ten sposób amylaza ślinowa łączy się z substancja pokarmową. Dzięki obecności amylazy ślinowej w jamie ustnej rozpoczyna się proces trawienia węglowodanów czyli cukrów. Rozkładane zaczynają być cukry złożone takie jak skrobia i glikogen. Dalsze trawienie cukrów odbywa się w odcinkach jelita cienkiego: w dwunastnicy pod wpływem amylazy trzustkowej, a następnie w kolejnym jego odcinku - jelicie czczym pod wpływem innego enzymu - amylazy jelitowej.

   

  Przeczytaj również:

  Rozwój układu pokarmowego

  Akademia Zdrowego Brzuszka

• Amylaza trzustkowa
• Anatomia przewodu pokarmowego

• B

  Białko
• Biegunka
• Biotyna
• Błonnik GOS/FOS
• Błonnik pokarmowy