Nasycone kwasy tłuszczowe

gastroenterologist

Kwasy tłuszczowe budujące tłuszcze można podzielić ze względu na obecność szczególnych wiązań chemicznych, które w nich występują. Te wiązania nazywa się nienasyconymi lub podwójnymi i oznacza symbolem omega. Jeżeli w kwasie tłuszczowym takie wiązania nie występują to jest to kwas tłuszczowy nasycony. Kwasy tłuszczowe nasycone mogą być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Zawierają je olej kokosowy, olej palmowy, masło i nabiał, mięso, masło kakaowe. Jak wszystkie tłuszcze nasycone kwasy tłuszczowe są źródłem energii. Są niezbędne do transportu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A, D, E, K. Nie powinny jednak stanowić więcej niż 10% całkowitej ilości spożywanego pożywienia, gdyż mogą wpływać niekorzystnie na ilość cholesterolu we krwi. Warto więc ograniczyć spożycie tłustego mięsa, wyrobów czekoladowych i cukierniczych, kiełbasek na korzyść produktów bogatych w zdrowsze nienasycone kwasy tłuszczowe.

Poznaj inne hasła

Nadal masz pytania ?

Skontaktuj się z naszym ekspertem i rozwiąż swoje wątpliwości

migalska_lyczko.png

lek.med.

Izabela Migalska-Łyczko

pediatra

Skonsultuj się bezpłatnie z Ekspertem BebiKlubu i otrzymaj odpowiedź na swoje pytania

25 maja, środa, godzina: 18:00

Wyślij wiadomość

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?

Skontaktuj się z naszymi ekspertami

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?