Są to podawane doustnie żywe drobnoustroje, które spożyte w postaci dodatku do żywności lub w formie skoncentrowanej jako lek wywierają korzystne działanie na organizm człowieka. Probiotyki muszą pochodzić od człowieka, być odpornymi na działanie kwaśnego środowiska i niekorzystnych dla siebie warunków i wywierać korzystny wpływ na rozwój flory bakteryjnej jelit. Do probiotyków należą bakterie Lactobacillus i drożdże Saccharomyces boulardii.

Przeczytaj również:

Rozwój układu pokarmowego