Kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe

Kwasy tłuszczowe można podzielić ze względu na długość łańcucha węglowego na trzy grupy. Są to kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe, średniołańcuchowe i długołańcuchowe. Kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe zawierają od 4 do 6 atomów węgla w łańcuchu. Należą do nich kwas masłowy, walerianowy, octowy. Regulują funkcję syntezę cholesterolu i trójglicerydów. Szczególnie kwas masłowy ma korzystne działanie na błonę śluzową jelita grubego. Działa przeciwzapalnie i stymuluje regenerację nabłonków. Źródłem krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych są węglowodanyskrobia, disacharydy, oligosacharydy, z których powstają pod wpływem fermentacji. Kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe mogą powstawać pod wpływem mikroflory jelitowej z oligosacharydów obecnych w mleku mamy lub w mleku modyfikowanym.

Nadal masz pytania ?

Skontaktuj się z naszym ekspertem i rozwiąż swoje wątpliwości

migalska_lyczko.png

lek.med.

Izabela Migalska-Łyczko

pediatra

Skonsultuj się bezpłatnie z Ekspertem BebiKlubu i otrzymaj odpowiedź na swoje pytania

17 sierpnia, środa, godzina: 18:00

Wyślij wiadomość

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?

Skontaktuj się z naszymi ekspertami

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?