Jest to związek chemiczny z grupy witamin - inaczej nazywana witaminą H. Biotyna należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jej rola w organizmie związana jest z utrzymaniem odpowiedniego stanu skóry i włosów. Biotyna jest też składnikiem niektórych enzymów biorących udział w tworzeniu glukozy, kwasów tłuszczowych. Źródłem biotyny w diecie jest żółtko jajka, wątróbka, drożdże, soja, groch. Biotyna jest także wytwarzana przez florę jelitową w przewodzie pokarmowym człowieka. Niedobór biotyny powoduje zmiany skórne, wysypki, wypadanie włosów. Do niedoboru tej witaminy dochodzi jednak bardzo rzadko. Skutki nadmiernego stężenia biotyny nie są opisywane.