Hydroliza

Jest to rozszczepienie substancji czyli rozkład substancji pod wpływem wody (często z udziałem katalizatora). Reakcja podwójnej wymiany zachodząca między wodą a substancją w niej rozpuszczoną prowadząca do powstania cząsteczek nowych związków chemicznych. W organizmie człowieka hydroliza związana jest z metabolizmem i magazynowaniem energii czyli procesem trawienia, gdyż żywe komórki wymagają ciągłego jej dostarczania. Typowym przykładem hydrolizy jest rozpad wielocukrów pod wpływem wody do cukrów prostych, tylko takie proste substancje mogą zostać wchłonięte przez organizm.

Poznaj inne hasła

Poznaj inne hasła

Nadal masz pytania ?

Skontaktuj się z naszym ekspertem i rozwiąż swoje wątpliwości

migalska_lyczko.png

lek.med.

Izabela Migalska-Łyczko

pediatra

Skonsultuj się bezpłatnie z Ekspertem BebiKlubu i otrzymaj odpowiedź na swoje pytania

19 października, środa, godzina: 18:00

Wyślij wiadomość

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?

Skontaktuj się z naszymi ekspertami

Chcesz porozmawiać o rozwoju i żywieniu Twojego dziecka?