salatka-z-indykiem-i-pomarancza-2.jpeg
bez-zboza

Sałatka z indykiem i pomarańczą

Czas przygotowania: 15 min
Łączny czas: 15 min
Ilość: 1
Porcja: 639 kcal
Rodzaj: Kolacja

Alergeny: gorczyca, orzechy

Pomarańcza to bogactwo witamin i składników mineralnych, jak również substancji o działaniu przeciwnowotworowym.

Orzechy są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, białka czy błonnika. Poprawiają pracę mózgu i koncentrację, a także zapobiegają chorobom układu krążenia. Są bogate w wapń, magnez, żelazo, potas, cynk, miedź, selen (orzechy brazylijskie) oraz witaminy z grupy B.

Składniki

  • Mięso z piersi indyka - porcja 150 g
  • Pomarańcza duża
  • Orzechy włoskie - 4 sztuki
  • Musztarda dijon - 1 łyżeczka
  • Przyprawy (sól, pieprz)
  • Szczypiorek - łyżka
  • Oliwa z oliwek - łyżka
  • Sok z cytryny - łyżka
  • Ryż basmati - 4 łyżki

Zamienniki

  • kasza jaglana > kasza gryczana palona, kasza gryczana niepalona
  • mleko krowie > mleko roślinne (np. sojowe, ryżowe, kokosowe)
  • płatki migdałowe > orzechy nerkowca, orzechy laskowe, orzechy włoskie

Tabela wartości odżywczych

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Pierś przypraw, a następnie zgrilluj lub usmaż. Możesz ją również ugotować na parze.
  3. Na talerzu ułóż ryż, dodaj kawałeczki piersi, cząstki pomarańczy. Całość posyp pokruszonymi orzechami, posiekanym szczypiorkiem, pokrop wszystko sosem – aby go przygotować, wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon.

Pamiętaj

W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.

salatka-z-indykiem-i-pomarancza-1.jpeg

Wskazówka

Sałatkę możesz zapakować do pojemniczka i zjeść np. podczas spaceru z maluchem!

Składniki ważne w diecie karmiącej matki

Mleko-i-nabial.png

Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.

Zobacz także

faszerowana-papryka-2.jpeg

Faszerowana papryka

Bogata w witaminy A, C, potas, wapń, żelazo, cynk, witaminy z grupy B

Sprawdź
golabki-z-kasza-jaglana-i-indykiem-w-sosie-pomidorowym-2.jpeg

Gołąbki z kaszą jaglaną i indykiem w sosie pomidorowym

Bogate w witaminy C, E, K, witaminy z grupy B, wapń, fosfor, potas, miedź

Sprawdź
zupa-krem-z-pomidorow-2.jpeg

Zupa krem z pomidorów

Bogata w likopen, beta karoten

Sprawdź

Weź udział w Akademii Zdrowego Brzuszka

Dowiedz się, jak ważne jest zdrowie brzuszka i co wspiera układ pokarmowy Twojego dziecka.

karmienie piersią a dieta zasady link.png

Karmienie piersią - najważniejsze zasady

Sprawdź
Kiedy-zastosowac-diete-eliminacyjna-karmienie-piersia.png

Dieta karmiącej mamy - fakty i mity

Sprawdź
karmienie a dieta eliminacyjna link.png

Karmienie piersią a dieta eliminacyjna

Sprawdź