Delikatny brzuszek

W momencie narodzin układ trawienny noworodka donoszonego jest zdolny do podjęcia swojej podstawowej funkcji, krytycznej dla przeżycia i rozwoju całego organizmu. Pomimo tego, że w okresie niemowlęcym, działanie przewodu pokarmowego jest jeszcze niedoskonałe i niedojrzałe w wielu aspektach.

W niemowlęctwie, w żołądku występuje enzym trawienny - podpuszczka (rennina), która wspomaga trawienie białek kazeinowych, występujących w mleku. Enzym ten zanika około 3. roku życia.

Kwas solny znajdujący się w żołądku człowieka umożliwia trawienie białek aktywując enzymy trawienne. Najmniejsze wydzielanie kwasu solnego obserwuje się u niemowląt między 2. a 3. miesiącem życia.

Dojrzały typ ssania charakteryzuje się około 30 ruchami warg przy ich podrażnieniu, przy czym każdy z nich trwa ok. 2s. Mniej więcej na 4 ruchy ssące warg przypada 1 ruch połykowy obejmujący język, mięśnie gardła, a także ruch perystaltyczny przełyku.

U noworodka wprowadzenie łyżeczki do jamy ustnej wywołuje odruch “usuwam ciało obce” czyli zaciska wargi i wypycha pokarm językiem. Dopiero 5-6 miesięczne niemowlę pozwala się karmić łyżeczką, co umożliwia podawanie pokarmów o konsystencji papki.

Enzymy trzustkowe to substancje, które znajdują się w soku trzustkowym. Trafiają one do dwunastnicy, gdzie odpowiadają za trawienie i rozkład substancji odżywczych: węglowodanów, białek i tłuszczów. Pełną aktywność enzymów trzustkowych dziecko osiąga około roku.

Po urodzeniu aktywność większości enzymów jest niska, co może mieć wpływ na niedostateczną efektywność trawienia. Pełną aktywność wszystkich enzymów trawiennych obserwuje się dopiero w drugim roku życia.