Mikroorganizm

Są to jednokomórkowe organizmy, które możemy obserwować tylko pod mikroskopem. Do tej grupy należą bakterie, pierwotniaki, niektóre grzyby. Mikroorganizmy są wszędzie – na skórze i wewnątrz ciała człowieka, w wodzie, powietrzu, glebie. Noworodek już w czasie porodu i każdego kolejnego dnia ma kontakt z mikroorganizmami. Kontaktując się z nimi buduje swój układ odpornościowy. Mikroorganizmy stanowią florę fizjologiczną znajdującą się w przewodzie pokarmowym człowieka. Wiele mikroorganizmów ma działanie chorobotwórcze. Mikroorganizmy są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, rolnictwie, przemyśle farmaceutycznym np. do produkcji antybiotyków.